“豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。 鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。 以现煮豆浆为基础原料制作的布丁，营养更美味。”
食材明细
双色豆浆布丁的做法步骤
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1黄豆提前浸泡3个小时；
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将清洗干净的黄豆放入豆浆机中；
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向杯体中加入500g纯净水；
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合上机头，插上电源线；
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豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作25分钟；如果在手机APP端，则选择“双色豆浆布丁”食谱直接进行启动即可，制作25分钟；
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25分钟之后，美味的原味豆浆就做好啦；
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向杯体中加入30g冰糖，用豆浆的余热将冰糖融化；
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15g吉利丁片提前浸泡好；
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将200g豆浆放入60g的南瓜泥中搅拌均匀，再加入浸泡好的2/5的吉利丁片，搅拌均匀；
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将搅拌好的南瓜豆浆布丁液体放入慕斯杯中，将杯体45度角倾斜，置于小碗中，入冰箱冷藏2个小时；
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将剩下的3/5吉利丁片放入300g原色豆浆中，搅拌均匀；
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待南瓜豆浆布丁凝固之后，将原色豆浆布丁液体倒入慕斯杯中，继续入冰箱冷藏2个小时即可食用。
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待冰糖融化之后，就可以将浸泡好的吉利丁片放入豆浆中，用豆浆本身的温度将吉利丁片融化。
