““芝麻含有大量亚麻油酸,能产生热能长,常被用来做乌发和润肤的美容食疗。若有排便无力的现象,芝麻也有润肠作用。而山药和芝麻一样具有健脾的作用,可以多用一点山药以增加浓度,以免芝麻热量太高。这一款山药芝麻糊特别适合冬天手脚容易冰冷及胃寒者。山药没有去皮。一者,生山药去皮是个痛苦活;二来,曾经在某处看到说山药连皮须一起吃更好。虽然皮须的口感并不好,不过打成浆糊之后,也就没什么感觉了。而且,黑芝麻色深似漆,也不用担心皮须会影响山药的白净。黏黏稠稠的芝麻糊,那一种黏滑,不同于寻常芝麻糊的稠厚感,它来自于山药特有的粘液质。” ”
食材明细
山药芝麻糊的做法步骤
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1用料:铁棍山药200克,黑芝麻20克,水1500毫升
![山药芝麻糊的做法步骤:2](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/12/03/p800_20151203bfxm531uy1j5duub.jpg?x-oss-process=style/p320)
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山药洗净切小片![山药芝麻糊的做法步骤:3](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/12/03/p800_20151203jz2wg71bc94nfmzi.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将滤布套上滤网架装入豆腐机打浆桶中![山药芝麻糊的做法步骤:4](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/12/03/p800_2015120315z3m4t32idid70d.jpg?x-oss-process=style/p320)
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倒入山药和黑芝麻![山药芝麻糊的做法步骤:5](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/12/03/p800_20151203qe7h6gnclacsulrr.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加入清水![山药芝麻糊的做法步骤:6](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/12/03/p800_20151203qwkmyhbfevqng2h3.jpg?x-oss-process=style/p320)
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盖上盖子![山药芝麻糊的做法步骤:7](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/12/03/p800_20151203ccw3ajaxe9wygjev.jpg?x-oss-process=style/p320)
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装入机座![山药芝麻糊的做法步骤:8](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/12/03/p800_20151203agwfrashk14gp3gc.jpg?x-oss-process=style/p320)
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启动豆浆功能![山药芝麻糊的做法步骤:9](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/12/03/p800_20151203k81ovqnqy1nbs932.jpg?x-oss-process=style/p320)
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打浆结束,取下打浆桶![山药芝麻糊的做法步骤:10](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/12/03/p800_20151203r7cnzkk82le6k69j.jpg?x-oss-process=style/p320)
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揭盖![山药芝麻糊的做法步骤:11](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/12/03/p800_20151203tm2au488un6ag0si.jpg?x-oss-process=style/p320)
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取走滤网,使渣浆混合![山药芝麻糊的做法步骤:12](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/12/03/p800_201512032jxhhvuj7n1tw9wr.jpg?x-oss-process=style/p320)
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倒出饮用
黑芝麻事先炒香后使用,打出来的芝麻糊更香。用水量可根据自己喜好的浓稠酌情调整。饮用时可根据自己口味加糖调味。