“很多人喜欢吃黄桃罐头，我也不例外，喜欢黄桃甜蜜又有些特殊的果香味道。萌生了做一个黄桃慕斯蛋糕的想法，于是我找来了冻干黄桃，压碎后混合常温酸奶做出了这款带着黄桃芳香的慕斯蛋糕，让我加深了对黄桃的喜爱~”
食材明细
黄桃酸奶慕斯的做法步骤
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1黄油常温融化，加入压成粉末状的消化饼干，翻拌均匀；
2
拌好的饼干末放入容器内压实，放到冰箱冷冻2小时；
3
把冻干黄桃擀成粉，加入到常温酸奶中，混合搅拌均匀；
4
吉利丁粉加水泡软，然后隔热水融化成液体；
5
淡奶油分三次加入糖粉打发至7分，加入混合好果粉的酸奶、柠檬汁、吉利丁液搅拌均匀；
6
倒入装有冷冻好的消化饼干底容器中，冷冻4小时后可食用；
7
脱模时用热毛巾捂一下容器外围，即可完美脱模；
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做慕斯蛋糕，最忌讳心急，心急吃不了热豆腐哈，一定要冷冻足够的时间，不然蛋糕的形状可是不会这么完整哦~
