“虾皮素有“钙库”之称，矿物质含量和种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。”
食材明细
白菜炒虾皮的做法步骤
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1清洗白菜
2
切丝
3
锅烧热后倒油，放虾皮、葱花煸出香味
4
放白菜煸炒
5
加开水
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炒熟后没加盐直接盛出（因为虾皮比较咸，放这么多的白菜刚刚好）
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