自制甜品--椰奶芋圆

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  红薯和紫薯洗干净切片

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切好的紫薯红薯片上锅蒸熟

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蒸好的紫薯去皮称重50克，捣成紫薯泥

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倒入50克的木薯粉

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把盆子放到热水上，然后用手搅面团，添加适量的清水调节面团的软硬度，面团不要太硬，通过热水的温度面团会变的稍微粘稠，这样在制作的过程中面团不容易裂

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红薯捣成红薯泥

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倒入木薯粉

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和紫薯一样的方法，揉成面团

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和好的面团，趁热赶快制作

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搓成长条状，一定要用木薯粉当手粉，不然会粘手和案板

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用刮刀切成小块，大小随意

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红薯面团也是一样的方法，切好的芋圆胚

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锅里烧开水，下入芋圆，煮开锅芋圆都浮在上面，再煮一会关火捞出

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椰奶倒入奶锅加热盛到碗里，倒入煮好的芋圆，再加点白糖调味就可以吃了

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