生菜炝锅面

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“生菜,我们家一般会夹面包或做其他摆盘配菜,但老公喜欢将它做成炝锅的汤面,说它的味道很独特。”

食材明细

主料
辅料
配料

生菜炝锅面的做法步骤

  • 生菜炝锅面的做法步骤:1
    1
    生菜洗净木耳泡发。
  • 生菜炝锅面的做法步骤:2
    2
    将葱、蒜切片、生菜切细丝。
  • 生菜炝锅面的做法步骤:3
    3
    锅中放少量油,爆香蒜、葱。
  • 生菜炝锅面的做法步骤:4
    4
    加入生菜略炒。
  • 生菜炝锅面的做法步骤:5
    5
    炒至变软。
  • 生菜炝锅面的做法步骤:6
    6
    加入水、黑木耳、盐、高汤精煮开。
  • 生菜炝锅面的做法步骤:7
    7
    水沸下入面条。
  • 生菜炝锅面的做法步骤:8
    8
    面条熟时打入鸡蛋液。
  • 生菜炝锅面的做法步骤:9
    9
    加入芝麻油调味出锅。
  • 汤面的水不宜过多。 -使用的厨具:煮锅
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