“芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、矿物质等，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。将鸡蛋干，搁点开洋搭配上芹菜一同炒，味道很好。。。”
食材明细
开洋鸡蛋干炒芹菜的做法步骤
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1食材：鸡蛋干、芹菜（已摘去老叶去根清洗切开）、开洋（已泡）
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将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
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烧锅加3汤勺油烧热，下入泡好的开洋翻炒一下。
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接着，合入切好的芹菜和鸡蛋干翻炒翻炒。
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然后，加0.5勺盐。
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加少许味精。
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调味炒匀即成。
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所属分类：
气血双补
