芒果炒虾仁

• 
  1

  虾去头去尾去虾线，鸡蛋打入碗中打散

2

虾仁放入胡椒粉，蛋液，二分之一盐，腌制20分钟

3

芒果去皮切丁，青豆洗净

4

锅内放入清水煮沸，放入青豆，虾仁汆烫片刻

5

捞出过凉水后沥水待用

6

锅内倒油烧热，下处理好的青豆，虾仁翻炒片刻

7

加入芒果，放入剩余盐翻匀出锅

8