“杏鲍菇也有叫做鸡腿菇，加入油菜大火快炒，味道非常鲜美。”
食材明细
杏鲍菇烧油菜的做法步骤
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1油菜摘洗干净，沥干水分。杏鲍菇洗净切段，蒜切片。
2
锅里热油，入蒜片爆香。
3
大火入杏鲍菇，蚝油，盐，翻炒均匀。
4
杏鲍菇变软下油菜。
5
油菜变蔫入鸡精。
6
软了即可出锅，青菜类别炒老了。
7
蚝油有咸淡味儿，加盐的时候要适量。一定开大火炒菜，油菜的水就不会出很多了。
