“没有精致的餐具，也没有精湛的厨艺，拍摄技术也是just so so，但是我还是怀着一颗吃货的❤心，制作简单质朴但美味的家常小菜，照顾管理家人的健康饮食！全心投入在柴米油盐姜醋里的时候，当家人给予肯定赞许，小小的成就感会让我幸福感up up↑n最近迷上郫县豆瓣酱的味道，有回锅肉味道的豆腐。素烧豆腐”
食材明细
豆瓣酱烧豆腐的做法步骤
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1豆腐切方块
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锅内放油，中火煎一下定型，喜欢清淡的请直接跳到第4步
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豆腐水比较多，煎至金黄捞出备用
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锅内留底油，爆香葱蒜
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加入两勺郫县豆瓣酱，炒香
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放入煎好的豆腐，不喜欢煎的可以把豆腐焯水定型，不容易散，
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轻轻翻炒一下加入水，没过豆腐，加少量盐，水开后改小火收汁儿，多炖一会儿豆腐入味儿。
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