剁椒鱼头

https://st-cn.meishi.cc/r/226/161/9040476/s9040476_149111282984186.jpg的做法
剁椒鱼头,超级好吃。

食材明细

主料
辅料

剁椒鱼头的做法步骤

  • 剁椒鱼头的做法步骤:6
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    加适量盐、料酒,腌制20分钟。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:6
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    生姜、大蒜切片,葱头切段。放入盘底。
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    爆香生姜末,蒜蓉和小米椒。加入适量花生油和蒸味极鲜蚝油。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:6
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    留部分蒜蓉待用。
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    把鱼头放入盘底,把爆香后的酱汁淋在鱼头上面。锅里水开后放入鱼头蒸13分钟。因为鱼头比较大,所以要蒸多几分钟。蒸好鱼头后,上面再洒适量葱花。蒸好的鱼头一下子吃光光,忘记拍照了。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:6
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  • 所属分类: 湘菜  

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