自制肉丸子

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  猪肉洗净剁成肉末

2

放盐、生抽、料酒

3

打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉

4

用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟

5

锅里放水，煮至冒小泡，转小火。拿一个小勺子弄一点肉泥在手上

6

反复摔打几遍

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轻轻的放入锅里

8

肉丸子全部做好

9

开大火，煮至肉丸子全部浮上来

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捞起，过凉水就做好啦！

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