“非常受欢迎的一道肉菜，我用我的方法做，记录下来。”
食材明细
红烧排骨的做法步骤
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10排骨泡的时间长些，中间换两次水，把肉泡的变白，泡出血水。
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准备好葱姜蒜大料。
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一般人们都用冰糖，我习惯用绵白糖，是一样的，炒成焦糖色。
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迅速倒入排骨，不停翻炒。
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炒到每一块排骨都抓上糖色，加入葱姜蒜花椒大料。
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加入适量盐，一点点老抽，适量料酒，适量水，水量超过排骨。
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大火烧开后转小火炖一个小时左右。
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最后转大火收汁。
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色泽红润，诱人。
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仔细看步骤说明！
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补肾
