“大连人喜欢海鲜，利用海鲜做出最大连，最中国味的寿司，很甜美的。”
食材明细
大连寿司的做法步骤
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6要用比较直的，新鲜的黄瓜。
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把金枪鱼切成长度约等于紫菜宽度，厚度约0.8厘米的长条备用。最好是没解冻的，保持最新鲜的口感。
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把大米和糯米按照大约5:1混合，加入少量水，刚过米面2厘米即可。再放入米醋，搅拌均匀。
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将煮好的米平摊紫菜的80％，两边要多，上部留出一定空间，最后收卷利用米的粘度。
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小心翼翼卷起来，两边多余部分可以砍掉，为保持美观。最后切成长1.5厘米小段
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大米要干，尽量不要稀。卷寿司时一定要小心，缓慢完成。
所属分类：
日本料理
