坚果面包

https://st-cn.meishi.cc/r/172/227/5119422/s5119422_149430300172559.jpg的做法
自己烤的坚果,拿来做面包,真是香,特别是嚼上去的那一刻,特好吃,坚果的香味,面包的软甜,让你意想不到的美味,不错哦!

食材明细

主料
辅料

坚果面包的做法步骤

  • 坚果面包的做法步骤:1
    1
    面包除黄油以外,依次倒入牛奶,鸡蛋,面粉,盐,糖,放对角,酵母中间和面25分钟
  • 坚果面包的做法步骤:2
    2
    25分钟后,加入黄油再启动和面25分钟
  • 坚果面包的做法步骤:3
    3
    全程揉了50分钟,这是出膜状态,整形好后,让面团发酵两倍大
  • 坚果面包的做法步骤:4
    4
    面团发酵两倍大时,揉开排气分成12等份,用保鲜膜包住醒发15分钟
  • 坚果面包的做法步骤:5
    5
    醒发好的面团擀成长舌条,撒上一些烤坚果,烤坚果可以参考我前面那个谷物菜谱哦!从上往下卷
  • 坚果面包的做法步骤:6
    6
    卷成这样子的形状,收紧口
  • 坚果面包的做法步骤:7
    7
    摆入烤盘中,第二次发酵,放入烤箱中发酵半小时这样
  • 坚果面包的做法步骤:8
    8
    半小时过后,取出面包刷上少许蛋液,撒上一些芝麻表面上,烤箱调至上下火150度烤25分就可以了,剩五分钟时,拿出来刷少许蜂蜜水再烤五分钟完就可以了
  • 坚果面包的做法步骤:9
    9
    二十五分钟过后拿出来晾凉就可以吃了
  • 坚果面包的做法步骤:10
    10
    摆盘开吃了
  • 坚果面包的做法步骤:11
    11
    咬上一口,味道挺不错的,软包中夹着烤坚果的味道,很香
  • 坚果面包的做法步骤:12
    12
    成品
  • 坚果面包的做法步骤:13
    13
    成品
  • 坚果面包的做法步骤:14
    14
  • 所属分类: 烘焙   面包   晚餐   宵夜   下午茶   早餐   主食  

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