“家常炒饭”
食材明细
蛋炒饭的做法步骤
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1玉米剥粒，豌豆剥皮，胡萝卜切丁。锅里倒入适量的水，加入玉米粒，胡萝卜，豌豆，1--2滴油和少许盐焯水
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火腿肠切丁
3
鸡蛋打散，加入少许的盐和1--2滴料酒，搅拌均匀（加料酒后的鸡蛋更加松软）
4
锅里倒入适量的油烧热后，加入鸡蛋液，炒至8成熟（用锅铲把鸡蛋弄成小块）
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倒入玉米粒，豌豆，胡萝卜和火腿翻炒均匀
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米饭用饭勺打散
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倒入米饭翻炒均匀
8
加入生抽和食盐调味
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盛到碗里，用锅铲轻轻的压一下
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倒扣盘中
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即可
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