菠萝炒饭——鹦鹉版

• 
  1

  准备一个叶子长的比较的菠萝。

2

准备好黄瓜，胡萝卜，香肠。

3

在离着菠萝顶部4厘米左右的地方切开，叶子不要弄掉，然后把顶部用刀修成鸟头的形状，并把嘴部稍微切平一点。

4

准备一小块胡萝卜，做鹦鹉的嘴，最好是根部那里，这样容易修成鹦鹉的嘴。

5

用一根牙签把修好的嘴安到鹦鹉头上，然后找两粒木瓜籽或是梨籽做鹦鹉的眼镜，做好成型稍后用。

6

把剩下的一块菠萝切成小块，也就是丁装备用。

7

将胡萝卜，黄瓜，香肠切成丁。

8

小葱一棵切成小段，准备一袋蚕豆，蚕豆根据个人喜好可加可不加。

9

热锅下油，放入小葱，煸炒出香味后下入胡萝卜丁，香肠丁，黄瓜丁。

10

米饭一小碗，最好是新做后放凉的米饭，这样的米饭颗粒分明有口感，还有饭香味。

11

把米饭打匀后放入菠萝丁。

12

出锅前放入蚕豆，因为买的蚕豆稍微硬一些，热锅炒下会变的酥脆一些，煸炒一分钟即可。

13

最后把米饭装入菠萝里面，把鹦鹉立放在菠萝旁边即可。