“寿司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作为小吃也可以作正餐，配料种类繁多。 中国古书尔雅上说的鮨是指鱼肉类食品，和寿司完全不同。然而如同很多韩国“发明”却“失传”的东西一样，中国很多人认为寿司是中国“失传”的发明。”
食材明细
寿司的做法步骤
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1准备材料
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大米3份，糯米1份的比例
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混合浸泡20分钟。
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胡萝卜切长条备用。
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开水烫煮5分钟。
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黄瓜切长条备用。
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培根铺烤盘，烤箱200℃，10分钟
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烤好了
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寿司醋按照1:5:10。1份盐5份糖10份白醋混合，加热至糖融化即可。
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寿司醋和米饭搅拌均匀，别一次全倒入，一点一点加，尝尝味道，合适了就可以了。
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竹帘上铺一张保鲜膜，底部紫菜 然后米饭，铺上蔬菜鸡蛋培根，也可以放肉松、三文鱼、蟹肉，这个根据自己口味添加。
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挤上沙拉或者辣萝卜、芥末
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卷成型切开即可。
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摆盘，上面再挤上沙拉，或者每一块寿司上放一点鱼子酱也是很不错的。
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最后剩了一点，做饭团子
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1、米饭不要做的太湿。后期还要拌寿司醋
2、竹帘上铺一张保鲜膜，这样不会粘的到处都是
3、切寿司是个技术活，每刀都沾水，保持刀具干净，这样寿司的切面才平整，形状完美
寿司做法很容易，想吃什么就包什么进去，但基本功都是一样的，祝大家成功！ Wine-seller
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日本料理
