蒜香煎土豆

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  主要食材合影

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土豆洗净去皮切成小方块，洗净表面淀粉，烧开水，把土豆块儿放进去焯熟。刚刚成熟的土豆最容易操作，不要把土豆煮到软烂。捞出沥水待用

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用不粘锅，注入少许橄榄油，把土豆块儿放进去小火煎

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把土豆煎至金黄色，香味飘出，然后把切碎的蒜末放进去小火炒香

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然后加入黑胡椒碎和盐，炒匀即可出锅

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