“夏天到了我就喜欢做凉拌菜,简单方便还能下饭。这道菜有人跟我说可以叫刀拍前男友,哈哈,做起来真的蛮解恨的呦!”
食材明细
拍黄瓜的做法步骤
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1用食盐搓洗黄瓜表面,这样既干净又把表皮的小刺去掉了;

2
去掉头尾,用刀背使劲拍整根黄瓜,拍出瓜瓤,就像对待你的仇人一样使劲拍,哈哈;
3
切成自己喜欢的小块;
4
放入少许盐抓匀腌制一下;
5
小米椒切碎粒,蒜瓣用刀背拍扁再切成碎粒;
6
放进黄瓜中,加入2勺醋;
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加入2勺生抽;
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加入1勺白糖;
9
倒入红油,拌均匀即可。
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1.黄瓜皮随自己喜欢是否去掉;
2.调料根据自己的口味适当增减;
3.成品蛮辣的,小米椒可以选择只用一个。