拍黄瓜

https://st-cn.meishi.cc/r/144/205/5426394/s5426394_149762424510197.jpg的做法
夏天到了我就喜欢做凉拌菜,简单方便还能下饭。这道菜有人跟我说可以叫刀拍前男友,哈哈,做起来真的蛮解恨的呦!

食材明细

主料

拍黄瓜的做法步骤

  • 拍黄瓜的做法步骤:1
    1
    用食盐搓洗黄瓜表面,这样既干净又把表皮的小刺去掉了;
  • 拍黄瓜的做法步骤:2
    2
    去掉头尾,用刀背使劲拍整根黄瓜,拍出瓜瓤,就像对待你的仇人一样使劲拍,哈哈;
  • 拍黄瓜的做法步骤:3
    3
    切成自己喜欢的小块;
  • 拍黄瓜的做法步骤:4
    4
    放入少许盐抓匀腌制一下;
  • 拍黄瓜的做法步骤:5
    5
    小米椒切碎粒,蒜瓣用刀背拍扁再切成碎粒;
  • 拍黄瓜的做法步骤:6
    6
    放进黄瓜中,加入2勺醋;
  • 拍黄瓜的做法步骤:7
    7
    加入2勺生抽;
  • 拍黄瓜的做法步骤:8
    8
    加入1勺白糖;
  • 拍黄瓜的做法步骤:9
    9
    倒入红油,拌均匀即可。
  • 拍黄瓜的做法步骤:10
    10
  • 1.黄瓜皮随自己喜欢是否去掉; 2.调料根据自己的口味适当增减; 3.成品蛮辣的,小米椒可以选择只用一个。
    所属分类: 晚餐   午餐   养肝  

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