“土豆又称马铃薯、洋芋、山药蛋、土豆的名字很多，而以营养丰富获得的美名也很多，如“植物之王”、“第二面包”、“地下苹果”，不过营养学家更愿意把它称为“十全十美的食物”。土豆其营养价值曾经长期被忽视，而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一”
食材明细
红烧土豆的做法步骤
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1配料
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把土豆去皮一切两半，姜蒜切片
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锅中油热时加入姜蒜花椒和八角中小火煸出香味
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接着加入土豆大火翻炒均匀
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加入生抽
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加盐入味在加老抽上色
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等土豆入味加一碗水大火烧开
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加入冰糖融化盖上盖子大火收汁
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碗中加入少量的淀粉用水调成薄芡
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等汤汁浓郁快要收干时
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加入薄芡烧开
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关火撒上鸡精提鲜味
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在淋上芝麻油提香
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勾了薄芡的红烧土豆色泽亮丽，看着就让人食指大动哟！
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