红烧鲤鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/48/110/6465048/s6465048_149778997966382.jpg的做法
自己和老公去河里钓的,有点小,不过够吃了,

食材明细

主料
辅料

红烧鲤鱼的做法步骤

  • 红烧鲤鱼的做法步骤:6
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    去除内脏,记得把鱼腥线抽出,
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:6
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    用花椒面和盐涂抹均匀,用葱姜垫底,然后把上面撒上一层葱姜,
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:6
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    葱丝,姜丝,蒜片,准备好备用,锅里放入花生油烧制八成热,手拿鱼尾用勺子从上一点点炸,
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:6
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    锅里留少许油,放入花椒,葱姜蒜,前后放入炖鱼酱油,倒入少许水,放入鱼,小火炖十分钟,
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:6
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    先把鱼装盘,放上葱香菜,锅里留汤,放入少许糖,醋,大火收汁,均匀的淋在鱼上,OK了,开吃。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:6
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  • 注意一定要处理好鱼的内脏,还有鱼腥线,会影响鱼的口感,
    所属分类: 闽菜   西北菜   家常菜  

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