烧烤酱香饼

• 
  1

  面粉里加入3克盐拌匀，酵母里加入温水拌匀

2

把酵母水边倒入边搅拌后揉成光滑的面团后包上保鲜膜发酵

3

发酵至2倍大

4

备好芝麻，葱花，香菇酱

5

把面团排气后分3份盖上保鲜膜静置15分钟

6

取一个面团再一次揉匀后擀成薄皮后加入香菇酱抹匀

7

再把葱花加入

8

由上往下卷起

9

捏紧收口再从一头卷起

10

压扁后擀成圆饼状加入芝麻后轻轻压实

11

热锅倒入油，油温7分热

12

加入饼煎至一面微黄后翻面

13

转小火盖上煎至饼熟透

14

之后打开转大火煎至两面金黄出锅

15

用吸油纸吸取油后

16

切块享用

17