“空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。夏天是空心菜上市的季节，天气炎热食欲减退，可以来一盘蒜蓉空心菜，清爽不油腻。”
食材明细
蒜蓉空心菜的做法步骤
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1空心菜大蒜备好
2
空心菜择去黄叶子，洗干净，切段备用
3
葱蒜切好备用
4
锅里放油，放入葱蒜炝锅
5
倒入空心菜翻炒
6
易出汤的青菜一定要大火急炒，快熟的时候放油调味
7
倒入蒜蓉
8
翻炒一下出锅
9
清淡清爽的空心菜就好了
10
在炒绿叶蔬菜的时候，一般要用急火快炒，防止蔬菜出汤，盐也是最后出锅前放入，翻炒一下出锅即可。
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增肥
