“家人很爱吃肥肠，外面的怕不干净，自己买，自己洗，自己做的，全家吃的都安心”
食材明细
爆炒肥肠的做法步骤
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1新鲜的肥肠翻出，用色拉油反复多洗几遍，然后放入调料预煮一下，捞出，晾凉，切成小截，青椒，洋葱切好。
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葱姜蒜，小米辣切好，锅内倒入适量的油，锅热后，全部放入，炒出香味
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然后放入大肠，翻炒几下，在放入青椒和洋葱，大火爆炒，加入料酒，生抽和适量的盐，起锅
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1、肥肠一定要洗干净，不然会有异味；
2、火一定要大，爆炒出来的肥肠才会好吃，香。
所属分类：
增肥
