土豆丝炝粉条

https://st-cn.meishi.cc/r/119/33/10195869/s10195869_150165305696710.jpg的做法
私房菜

食材明细

主料
辅料

土豆丝炝粉条的做法步骤

  • 土豆丝炝粉条的做法步骤:1
    1
    土豆去皮擦成丝
  • 土豆丝炝粉条的做法步骤:2
    2
    土豆丝做开水焯一下。(可提前做开,时间太长土豆容易氧化变色)
  • 土豆丝炝粉条的做法步骤:3
    3
    下粉条,细粉最好,我这没了,只有宽粉,凑活吧。
  • 土豆丝炝粉条的做法步骤:4
    4
    放一起用凉水投凉。
  • 土豆丝炝粉条的做法步骤:5
    5
    最重要的一步,放佐料。有小葱放小葱,没小葱放葱丝。佐料依量而定。然后搅拌均匀。(大蒜放三瓣,另外三瓣下步用)
  • 土豆丝炝粉条的做法步骤:6
    6
    拌匀后放辣椒段,辣椒面,大蒜泥,麻椒。烧热油淋上去。(油温高于180最好,更出味)
  • 土豆丝炝粉条的做法步骤:7
    7
    操作完成。拌匀装盘即可。
  • 土豆丝炝粉条的做法步骤:8
    8
    最好用细粉,我这实在没用只有用宽粉替代。麻辣鲜香口味,下饭菜。
  • 土豆丝炝粉条的做法步骤:9
    9
  • 所属分类: 延缓衰老  

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