小白菜大造化

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  将小白菜清洗干净，切成段。在采市场去买菜，越绿的，菜的营养价值越高。

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把每一个小西红柿切成四瓣。当然没有小西红柿，也可以用大西红柿。

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将干辣椒切成一小节一小节的

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蒜不能切，要用菜刀拍成蒜末，不要太细

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切姜丝，如果需要菜更美味，最好把姜洗净即可，不要把皮给刮掉

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将食用油倒入锅中，这里我用的是菜油，所以会有小泡泡，如果你也用菜油的话，千万要把这些小泡泡煎散

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分别把刚才的材料放入锅中，煎炒。依次的顺序是,干辣椒 青辣椒 蒜末 姜丝 西红柿。 煎炒至出香味即可。

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将白菜倒入锅中，与才料一起烹炒。

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炒到白菜出之以后，放入盐 酱油，味精，其实用鸡精更好，只是我家里没有鸡精了

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上盖烹饪五分钟后，即可装盘。

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