酱汁烩罗非鱼

• 
  1

  食材准备

2

鱼洗净，取出鱼腥线后，再划上几刀

3

热锅下油

4

放入鱼，先煎一面

5

再翻过来煎另一面

6

两边都煎过后，放入一小碗清水

7

再放入姜丝和红椒丝

8

然后倒入酱油煮五分钟

9

鱼在煮的时候可以调一个芡汁，里面是酱油~盐~生粉~清水的混合物

10

五分钟后，鱼已经八分熟

11

这时候倒入刚才调好的酱汁

12

大火收汁即可出锅

13

上桌后，撒上葱丝即可

14