“简单的方法让你和全家一起分享一道传统的糕点。”
食材明细
红糖开花发糕的做法步骤
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1、低筋面粉很重要；
2、红糖一定要用开水彻底泡融化；
3、红糖水放凉到30～40度；温度过低或者过高影响酵母质量；
4、面糊一定要搅拌成细腻均匀；
5、装入模具中，一定要在桌上摔几次，排出面糊内的气体；
5、凉水下锅蒸，必须彻底上气后再蒸20分钟；
6、蒸好关火后一定要等5分钟再揭盖。
