“母亲每年夏天都会给我们做这种面吃，我本来一碗的饭量，竟然可以吃两三碗这种面，满是妈妈的味道。”
食材明细
魏氏咸菜蒜拌面的做法步骤
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1菜花根腌制的咸菜
2
咸菜切成碎丁
3
大蒜剥皮
4
大蒜搞碎
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葱油、咸菜丁、拨好的大蒜，上图已搞碎
6
纯手工擀面
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成品面条
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成品面条
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将苗条煮熟过一遍水，葱油拌好，放在风扇下吹凉
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将蒜与咸菜丁混合，加生抽和老抽搅拌均匀
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将蒜与咸菜丁混合，加生抽和老抽搅拌均匀
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醋加香油鸡精调好，将面条与咸菜蒜、配香油醋调好，就可以开怀大吃了。（每次咸菜蒜不要加太多，一口面一口咸菜，特香，吃着加着）
根据自己的口味决定蒜的多少，拌面的时候不要一次放太多，吃着加着，一口面一口咸菜的吃。
