【去秋暑养生】芋头蒸排骨

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小蜜蜂家中每到入秋之际便会疯狂地囤积一种食材, 虽其貌不扬,却凭借自身的内涵, 征服了小蜜蜂一家人! 它就是芋头! 它不仅可以作为蔬菜食用, 更可以当作是一份主食, 而且可塑性极强,咸甜皆宜! 今天为大家奉上的这道美味, 是最常见的家庭桌上菜。 排骨与芋头是最完美的搭配, 排骨的肉汁与芋头的香味相互渗透, 嫩滑、绵软,两种口感同时兼得。 虽是朴素的菜式,却给予人安稳的家庭归属感!

食材明细

主料
辅料

【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤

  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗干净控干水份。
  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:2
    2
    加入生粉、细砂糖和盐。
  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:3
    3
    加入蒜蓉。
  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:4
    4
    加入生油、料酒、玉米油,用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。
  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:5
    5
    芋头削皮洗干净切小块。
  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:6
    6
    将芋头放在盘里,洒少许盐在芋头上面。
  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:7
    7
    从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面,腌制的汁水也倒上去。
  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:8
    8
    水箱里加满水。
  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:9
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    将芋头排骨放进蒸烤箱中。
  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:10
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    100度蒸30分钟左右。
  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:11
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    蒸好后取出,在上面摆上红椒圈即可。 如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
  • 【去秋暑养生】芋头蒸排骨的做法步骤:12
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  • 1、芋头可以切小块,也可以切成薄片。 2、芋头最好买广西荔浦的,又粉又香!
    所属分类: 补肾   闽菜   晚餐   午餐   早餐   家常菜  

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