反沙芋头

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  芋头去皮洗净后切长条

2

锅内倒入适量的油，中火，倒入芋条，炸至金黄色

3

检查芋条有没有熟：用筷子或牙签能轻易插入，就证明熟了，捞起备用，关火

4

锅内留少许油，倒入白砂糖，家里没有白砂糖了，我用的是蔗糖代替，再加入水，大火烧开，边不停的搅拌

5

煮至大泡泡变为小泡泡时，关火，倒入炸好的芋条

6

锅移动到凉的地方不停的翻炒，直到糖水凝结就OK了

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装盘完成。

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