腊肠煲仔饭

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  1

  米淘洗净放入砂锅。

2

加水适量浸泡30分钟。

3

鸡蛋用它煎出花形备好。

4

米中加少许油。

5

大火开后小火煮饭约10分钟。

6

腊肠切片。

7

生抽、蚝油、白糖、凉开水拌匀。

8

米饭收汤后下入腊肠继续最小火焖4分钟。

9

放入鸡蛋与胡萝卜片焖4分钟关火，再焖10分钟开盖。

10

撒上葱花，浇上料汁。