炒牛肉粉

https://st-cn.meishi.cc/r/237/20/9630237/s9630237_150521124989291.jpg的做法
家常菜谱,家庭必备

食材明细

主料
辅料

炒牛肉粉的做法步骤

  • 炒牛肉粉的做法步骤:1
    1
    米粉提前泡水2个小时,或开水煮10分钟
  • 炒牛肉粉的做法步骤:2
    2
    米粉煮熟后倒入冷水中,要炒时提前捞起沥干(泡冷水再炒,更Q弹)
  • 炒牛肉粉的做法步骤:3
    3
    牛肉提前切好,加入盐、料酒、玉米淀粉混合均匀后腌制半小时以上,备用
  • 炒牛肉粉的做法步骤:4
    4
    炒锅倒入适量的油,加入青椒,炒至7分熟时,再依次加入洋葱、大葱翻炒,炒熟后加入盐,装盘备用
  • 炒牛肉粉的做法步骤:5
    5
    锅内留油,加入腌制好的牛肉,炒至七分熟时,加入步骤4中准备好的食材
  • 炒牛肉粉的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,装盘备用
  • 炒牛肉粉的做法步骤:7
    7
    锅内倒入适量的油,倒入米粉,翻炒几下后,倒入刚步骤6所有的食材,翻炒均匀
  • 炒牛肉粉的做法步骤:8
    8
    完成啦
  • 炒牛肉粉的做法步骤:9
    9
  • 喜欢猪肉的,可以把牛肉换成猪肉;喜欢吃辣些的,可以把青椒换成指天椒
    所属分类: 补血   湘菜   贫血  

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