“这道牛尾炖番茄酸酸甜甜，不咸不腻，好喝到喝光每一滴汤汁，文火炖了5、6个小时，喜欢的亲可以试试哦，专制各种没食欲。”
食材明细
牛尾炖番茄的做法步骤
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1牛尾洗净冷水下锅。
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大火煮开，两分钟后关火。
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捞出牛尾热水洗净浮沫。
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另起锅，添足够多的水，放入姜片。
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大火烧开后下入牛尾转小火。
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炖的过程中有浮沫也要撇去。
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大概小火炖1小时，加入所有调料，继续小火炖2-3个小时。
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炖到牛尾有些酥烂。
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放入番茄块。
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再炖1小时，番茄基本成泥。
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盛出装入容器。
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尝一口，鲜美极了。
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1. 番茄酱可以自制。
2. 大家也可以加入其他适合牛肉的配菜。
3. 一定要文火炖足时间，肉汤基本融合的程度才美味滋补。
