“馋了。”
食材明细
软炸虾仁的做法步骤
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1我用的是速冻的虾仁，所以放常温水中解冻。
2
解冻后，去掉虾的黑线。（我手上这种就是，特意展示一下）
3
放入适量盐、料酒，用手抓匀，腌一会儿，静放5分钟。
4
将腌好的虾去掉多余料汁，准备一个鸡蛋、一勺面粉。
5
鸡蛋、面粉加入虾仁里。
6
用手抓匀，再放5分钟。
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锅中放油，七成热时，一个一个放入虾仁，记得翻面，要不炸不匀。
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变金黄色捞出，放在吸油纸上吸油。
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吸一下油就行，盛入碗中，可吃。
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