“茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效”
食材明细
蒸茼蒿的做法步骤
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1茼蒿清洗干净，控干水份
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切段
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调入盐、橄榄油拌一下茼蒿
4
放入面粉
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尽可能使茼蒿都沾均匀面粉
6
放蒸笼蒸约五六分钟左右
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蒜泥备用
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蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、盐、生抽等调料调匀即可。
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不要蒸太久哦
