“虾皮里含有很多的营养物质。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品”
食材明细
小油菜炒虾皮的做法步骤
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1准备食材清洗干净，切好备用
2
起锅烧油，倒入蒜片爆香
3
放入小油菜翻炒均匀
4
倒入虾皮翻炒均匀
5
根据虾皮的咸度决定盐的多少，少放就对了，再放点白糖提鲜即可出锅食用
6
一定要根据虾皮的咸度决定盐的多少，不可放多了，很鲜的一道爽口菜品。
