红油馄饨

“现在的莲藕好吃又便宜，当然不能错过，除了煲汤、凉拌、炝炒，用来做馅也是非常美味的。昨天又包了好多莲藕鲜肉馅的馄饨放在冰箱里，早上煮几个，放上一勺辣椒酱，香辣过瘾，热乎乎的吃上一碗再出门，暖暖的，很舒心！”

主料

辅料

烧锅开水，放馄饨煮两分钟

碗里放入老干妈辣椒酱

淋入生抽和花生油搅拌均匀，倒入一勺高汤

煮好的馄饨捞起，放入碗中，撒入葱花,即可享用

馄饨不可久煮，中途点两次冷水，煮出来的馄饨不会糊。

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