板栗烧鸡翅

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  翅中洗净，切两段，板栗剥皮备用（我用的家里吃剩的糖炒栗子）

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姜切片、干红辣椒、八角洗净备用

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锅里倒入少许油，热锅，加入姜片爆香

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倒入翅中翻炒至变色

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加入干红辣椒、八角翻炒至翅中表面有少许焦黄

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淋入少许白酒（我用的二锅头）和生抽，翻炒上色

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加入三小碗凉开水，没过翅中

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大火烧开后加入少许糖、老抽，转中火烧20分钟

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加入板栗，中火烧10分钟，大火收汁，撒上葱花即可

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