白菜丸子炖粉丝

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天凉了,来碗热乎乎的炖菜吧!

食材明细

主料
辅料

白菜丸子炖粉丝的做法步骤

  • 白菜丸子炖粉丝的做法步骤:1
    1
    主要食材:猪肉丸、红薯粉丝、娃娃菜
  • 白菜丸子炖粉丝的做法步骤:2
    2
    娃娃菜顺着切成粗丝葱姜切末、八角1粒备用
  • 白菜丸子炖粉丝的做法步骤:3
    3
    锅中放底油,爆香葱姜、八角
  • 白菜丸子炖粉丝的做法步骤:4
    4
    爆香调料后加入切好的娃娃菜大火煸炒
  • 白菜丸子炖粉丝的做法步骤:5
    5
    煸炒出娃娃菜中的水汽,加入酱油、蚝油少许食盐
  • 白菜丸子炖粉丝的做法步骤:6
    6
    拌匀后加入肉丸和红薯粉丝。(我用的红薯粉丝比较细,没有提前泡,如果用粗粉条需要把粉条泡软)
  • 白菜丸子炖粉丝的做法步骤:7
    7
    加入水至食材三分之二(水不要太多,炖制过程白菜还会出汤)
  • 白菜丸子炖粉丝的做法步骤:8
    8
    大火烧沸,转中小火煨一会
  • 白菜丸子炖粉丝的做法步骤:9
    9
    煨至汤汁基本没有了粉丝煮透爽滑即可关火
  • 白菜丸子炖粉丝的做法步骤:10
    10
  • 所属分类: 补血   利尿   晚餐   午餐  

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