菜心鸡蛋炒面

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  准备好材料

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菜心洗净

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烧开水，加入菜心焯至断生

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盛出

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灼菜心的水不要倒掉，加入面条煮至熟

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捞出过冷河，沥干水分

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热油锅，打入鸡蛋

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中火炒熟

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盛出

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重新热油锅，加入面条

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加入盐和生抽，炒至颜色均匀

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加入菜心和鸡蛋炒匀便可

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