“芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血等功效。”
食材明细
芹菜炒腊肠的做法步骤
-
1提前蒸熟的腊肠，芹菜去根去叶洗净。
2
芹菜切段，腊肠斜切薄片，用奈瓷刀切的腊肠无连刀，不掉肉屑，切面光滑、干净利落。
3
葱切段。
4
姜切丝。准备好所有的原料。
5
炒锅烧热，放适量花生油。
6
放入葱姜爆香。
7
放入芹菜翻炒下。
8
放入腊肠片翻炒。
9
翻炒下(锅干了，可以点少许开水)，放十三香调味即可。
10
盛出装盘。
11
腊肠一般比较咸，所以根据情况放盐。
