火锅鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/121/15/3441371/s3441371_150919447169146.jpg的做法
“鲜活的大鲢鱼，收拾干净，不必煎制，直接放到电锅中煮，味道非常鲜美。加几朵香菇、几片白萝卜，既丰富了火锅鱼的口感，也增加了营养。”

食材明细

主料
辅料

火锅鱼的做法步骤

  • 火锅鱼的做法步骤：1
    1
    干香菇洗干净用冷水浸泡
  • 火锅鱼的做法步骤：2
    2
    鲢鱼去腮去肠去鳞洗干净
  • 火锅鱼的做法步骤：3
    3
    切好葱姜蒜
  • 火锅鱼的做法步骤：4
    4
    电锅中加豆瓣酱
  • 火锅鱼的做法步骤：5
    5
    添加浸泡好的香菇，适量水
  • 火锅鱼的做法步骤：6
    6
    添加葱姜蒜
  • 火锅鱼的做法步骤：7
    7
    放入鲢鱼
  • 火锅鱼的做法步骤：8
    8
    盖上锅盖通电煮
  • 火锅鱼的做法步骤：9
    9
    大火烧开锅，调至小火煮
  • 火锅鱼的做法步骤：10
    10
    利用煮鱼的时间将白萝卜洗干净切成稍微厚些的片
  • 火锅鱼的做法步骤：11
    11
    鲢鱼煮至8分熟，将白萝卜入锅同煮
  • 火锅鱼的做法步骤：12
    12
    加适量盐，煮熟即可享用
  • 火锅鱼的做法步骤：13
    13
    • 1、调味品依据个人口味添加。 2、配菜依据个人偏爱选用。 3、煮至时间以食材熟为标准。
    所属分类： 火锅  

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