宝宝也能放心吃的健康火锅

https://st-cn.meishi.cc/r/07/159/9914757/s9914757_151567360837679.jpg的做法
冬天啊是火锅的季节。不管是麻辣九宫格还是老北京铜锅,锅底是牛油老料还是清汤白水,蘸的是麻酱辣酱还是油碟,下锅的是毛肚鸭肠还是手打牛肉丸,所有人在水汽氤氲中吃的满面红光,暖意从胃里蒸腾到周身。 今天我们用最爱的这款自制火锅来招待大家,健康美味,热气腾腾的,感觉所有的孤独和心酸都被暖化了,希望冬日里的这一锅可以温暖你的心和胃。

食材明细

主料
辅料

宝宝也能放心吃的健康火锅的做法步骤

  • 宝宝也能放心吃的健康火锅的做法步骤:1
    1
    大骨头洗净,放入锅中加入葱姜酒焯水后,洗净再加入清水、葱姜炖煮;(期间注意去除浮沫)
  • 宝宝也能放心吃的健康火锅的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净,去皮,切成碎丁,越小越好,容易出汁。然后锅中倒入少许食用油,加入蒜末、洋葱末爆香,加入切好的西红柿煸炒融化。
  • 宝宝也能放心吃的健康火锅的做法步骤:3
    3
    然后将番茄酱放入骨汤中,大骨头汤炖煮时间比较久,我们可以制作一些其他的下锅料:
  • 宝宝也能放心吃的健康火锅的做法步骤:4
    4
    准备其他下料菜和调料 青菜、娃娃菜洗净剥开、新鲜腐竹洗净、土豆切片、黑木耳香菇泡发后清洗干净、鳕鱼洗净切片;
  • 宝宝也能放心吃的健康火锅的做法步骤:5
    5
    制作调料:耗油+蒜蓉+醋+生抽+香菜+葱花
  • 宝宝也能放心吃的健康火锅的做法步骤:6
    6
  • 骨汤是火锅重要的基础,如果有时间多炖炖会更加好吃哦; 牛肉丸可以先不加胡椒粉、料酒和盐,给宝宝做好一半以后再拌入调料制作达人版本的,这样大人宝宝都可以吃了哦~更多美食,请关注微信公众号:细嚼曼宴 或者搜索微信公众号:eat-slowly 有疑问可以联系工作微信号:ypxzs01 我们一起来聊聊美食聊聊人生呗
    所属分类: 火锅  

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