蒜香油菜茎木耳

https://st-cn.meishi.cc/r/199/64/5391199/s5391199_150995084060285.jpg的做法
素炒油菜,搭配了木耳,多加入一些蒜,营养又爽口,操作简单的素菜做好了也很好吃。

食材明细

主料
辅料

蒜香油菜茎木耳的做法步骤

  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:1
    1
    油菜掰开,冷水洗净后浸泡5分钟。
  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:2
    2
    葱切成圈,姜、蒜切成片。
  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:3
    3
    木耳洗净提前浸泡,撕成小朵备用。
  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:4
    4
    将油菜叶切去(留着做汤),烧开水将油菜茎整着焯水(去掉残留农村)后用冷水冲凉。
  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:5
    5
    然后改刀切成块。
  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:6
    6
    起锅,加入油和八角小火煸出香味。
  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:7
    7
    加入姜、葱、蒜(一半)炒香。
  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:8
    8
    加入油菜翻炒匀。
  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:9
    9
    加入木耳和剩下的蒜快速翻炒匀,然后加入调料翻炒匀既可。
  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:10
    10
    炒好的菜。
  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:11
    11
    装盘的菜。
  • 蒜香油菜茎木耳的做法步骤:12
    12
  • 油菜焯水会去掉残留的农药,吃起来会更健康
    所属分类: 利尿  

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