“素炒油菜，搭配了木耳，多加入一些蒜，营养又爽口，操作简单的素菜做好了也很好吃。”
食材明细
蒜香油菜茎木耳的做法步骤
-
1油菜掰开，冷水洗净后浸泡5分钟。
2
葱切成圈，姜、蒜切成片。
3
木耳洗净提前浸泡，撕成小朵备用。
4
将油菜叶切去（留着做汤），烧开水将油菜茎整着焯水（去掉残留农村）后用冷水冲凉。
5
然后改刀切成块。
6
起锅，加入油和八角小火煸出香味。
7
加入姜、葱、蒜（一半）炒香。
8
加入油菜翻炒匀。
9
加入木耳和剩下的蒜快速翻炒匀，然后加入调料翻炒匀既可。
10
炒好的菜。
11
装盘的菜。
12
油菜焯水会去掉残留的农药，吃起来会更健康
所属分类：
利尿
