“素炒油菜,搭配了木耳,多加入一些蒜,营养又爽口,操作简单的素菜做好了也很好吃。”
食材明细
蒜香油菜茎木耳的做法步骤
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1油菜掰开,冷水洗净后浸泡5分钟。

2
葱切成圈,姜、蒜切成片。
3
木耳洗净提前浸泡,撕成小朵备用。
4
将油菜叶切去(留着做汤),烧开水将油菜茎整着焯水(去掉残留农村)后用冷水冲凉。
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然后改刀切成块。
6
起锅,加入油和八角小火煸出香味。
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加入姜、葱、蒜(一半)炒香。
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加入油菜翻炒匀。
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加入木耳和剩下的蒜快速翻炒匀,然后加入调料翻炒匀既可。
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炒好的菜。
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装盘的菜。
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油菜焯水会去掉残留的农药,吃起来会更健康
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利尿