“串串香火锅涮起来，清汤，浓汤，还是麻辣鲜香，随意挑，一家子围着桌子，你一串我一串，吃得好过瘾。 酒精煲到家时，就想着涮串串了，一点也不难，就是串着食材要点时间，不过，都是小串子，串起来也方便，想想整完之后就可以慢慢享受了，那是多美妙的心情咧。 叫货的幸福就这么简单。 一个人很精彩，两个人更精彩，一人涮小上小火锅也不错哈。 食材：鱼丸，炸肉皮，豆腐果，千张，迷你烤肠，花干，西兰花，平菇，黑木耳，鹌鹑蛋各适量， 排骨适量。 配料：花椒适量，八角2只，香叶适量，食用盐适量，食用油适量。生抽适量，香醋适量，干椒适量，糖适量。姜适量。”
食材明细
串串香火锅的做法步骤
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1食材图，豆制品：花干，千张，豆腐。
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鱼丸，炸肉皮（泡发过的炸肉皮）鹌鹑蛋。
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西兰花，小番茄，平菇。还有黑木耳。
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排骨适量，清水冲洗干净。
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锅中冷水，加入姜，花椒少许，排骨。
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大火烧开，去浮沫。转中小火煮半小时。 
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蔬菜串起来，用的短竹签，不用串太长。 
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其他食材也串起来。
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排骨汤转入砂锅胆中，加入干椒，花椒，盐，香叶，八角，生抽，香醋，糖，胡椒粉，烧开。 
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加入部分串串烧开。
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酒精托放上点燃。
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可以涮串串啦。
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1、没有排骨可以用超市的浓汤宝。其他汤也可以。 2、食材随意，尽量选易熟或半熟食材。 3、喜欢辣一些，多加些干椒或辣子油即可
