生日蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/109/32/10508109/s10508109_151092783059672.jpg的做法
当家人或朋友过生日时,生日蛋糕总是不可或缺的,由于自己经常会在家做一些蛋糕、蛋挞之类的东西,在学习了一下生日蛋糕的制作之后,马上就行动起来了,学习之后你也可以在家人或朋友过生日时露一手儿哦!

食材明细

主料

生日蛋糕的做法步骤

  • 生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    将蛋糕胚分成三份来用
  • 生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    将鲜奶油倒在小盆里,加入白砂糖(根据自己的口味来加,我大约加了60g)
  • 生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    用电动搅拌机高速打至表面出现明显的纹理就可以了,鲜奶油不是很好打,要慢慢来,但也不能打过头了,不然就油水分离了! 人造奶油容易打发,而且用来裱花也很好看,不过吃了不健康,还是用鲜奶油(淡奶油)放心……
  • 生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    把一片蛋糕放在婊花转台上,当然需要蛋糕底托,我的是家里用的塑料蛋糕脱
  • 生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    均匀的抹平奶油,然后撒上草莓
  • 生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    然后盖上一片蛋糕
  • 生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    再抹平奶油撒上葡萄干,你也可以撒上其他自己喜欢的
  • 生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    盖上最后一片蛋糕
  • 生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    然后从上到下的均匀抹平奶油,把边上的奶油擦干净
  • 生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧!
  • 生日蛋糕的做法步骤:11
    11
    准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去
  • 生日蛋糕的做法步骤:12
    12
    上面是画圈的方式,看图
  • 生日蛋糕的做法步骤:13
    13
    草莓摆放成这样,你也可以自由发挥摆放
  • 生日蛋糕的做法步骤:14
    14
    然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的,摆上车厘子,最后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰。 大功告成啦!是不是很简单也很漂亮呢!
  • 生日蛋糕的做法步骤:15
    15
  • 由于开始时没有合适的制作工具,所以也分享一下准备工具的过程,首先就是打鲜奶油的打发器,我也是选了好久才在网上选了这一款,非常好用,打发的效果很好。准备做蛋糕的朋友可以准备一下。这是我的第一个发帖,有什么问题大家都可以多多交流,大家多多关照!一起分享美食,唯美食与爱不可辜负!
    所属分类: 烘焙   闽菜   下午茶  

    你可能还喜欢