“ 一直非常好奇榴莲和芝士的结合是什么味道，这种蛋糕我想蛋糕店是不会卖的，有可能因为臭味吓跑客人吧，所以咱们还是来DIY吧！因为加了榴莲，导致蛋糕底部很粘润，我虽然用的是固底的不粘模具，但烤好后没有立刻脱模，导致第二天早上想脱模，却怎么也扣不下来了，无奈只好直接挖着吃。 榴莲味非常浓郁，导致我总感觉这蛋糕的味道是臭臭的，老公倒是说好吃。组织确实很湿润绵密，但味道上来说，感觉不如直接吃榴莲呢。”
食材明细
榴莲芝士的做法步骤
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1奶油奶酪隔水软化。
2
加入牛奶。
3
加入榴莲，搅拌均匀。
4
筛入面粉。
5
分次加入蛋黄。
6
蛋白打到湿性发泡，拿起蛋头有长长的弯钩。
7
蛋黄糊和蛋白糊混合均匀。
8
倒入模具中。
9
180度预热烤箱，烤盘内倒入温水，入炉5分钟后转150度，烤约60分钟左右。
凉后冷藏一晚上。
10
蛋糕烤好后最好立刻脱模。如果是固底模，里面一定要垫油纸，不然脱不了模。
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痛经
