红糖馒头

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  1

  红糖用少许水融化，加入酵母粉

2

面粉中加入第一步搅拌均匀的红糖酵母水，看情况再适量加些清水，用筷子搅拌成面絮

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然后揉成面团放在温暖的地方发酵

4

面团发酵至两倍大，成蜂窝状即可，发酵好的面团会有很香的面包味

5

案板上撒干面粉，发酵好的面团取出揉一揉排气

6

然后擀成面饼

7

擀好后用切成若干等份，两边的边角稍微整一下形状

8

把分好的面团放在蒸笼上，醒面20分钟后入蒸锅，上汽后蒸15分钟关火，焖5分钟即可开锅

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